Стажировка в США: Саsa Marina and The Reach Resort в Key West

Ольга М. Петрозаводск 2011

Привет! Я Оля, мне 24 года. Я закончила кафедру туризма провинциального университета в небольшом северном городе.

Вот уже 7 месяцев как город Key West, расположенный на одноименном острове в штате Флорида стал моим новым домом. Я приехала в сюда на стажировку в области гостеприимства. Стажировку я прохожу, работая на Front Desk в Саsa Marina and The Reach Resort. На самом деле это даже два отдельностоящих курортных отеля, объединенные общим менеджментом и персоналом. Отели относятся к luxury гостиничной цепи Waldorf Astoria Collection, являющейся в свою очередь частью Hilton.

Небольшое отступление - совет. Стажировку можно проходить в одном из двух department: Front Desk или Food&Beverage. Работать на Front Desk легче физически и комфортнее эмоционально, несравнимо полезнее с познавательно/образовательной точки зрения, не говоря уже о языковой практике, но правда жизнь такова, что официанты (servers) заработают благодаря чаевым в два раза больше. 

О работе. Я работаю на front desk в качестве receptionist. Поселяю, выселяю, бронирую, улыбаюсь, отвечаю на вопросы. Работать не сложно, единственное, что не радует, это то, что нужно стоять на ногах все 8 часов. Есть 3 смены: 7 am – 3 pm, 3 pm – 11 pm, 11 pm – 7 am. 5 рабочих дней, 2 выходных. Работа в ночную смену называется night audit и заключается в основном в обработке различных reports. Те, кто относится к night audit, работают всегда 11 till 7. А у работников дневной смены график скользящий. Нравится: абсолютно одинаковое отношение к американскому персоналу и нам, иностранным стажерам, американское дружелюбие и позитивное отношение. Не нравится: рабочая неделя начинается в субботу, расписание составляют только на следующую неделю и вывешивают в пятницу, поэтому сложно планировать отдых с друзьями в выходные дни.  

О жилье. Отель за умеренную плату в районе $350 предоставляет размещение в общежитии для персонала, расположенном напротив гостиницы. Трехэтажное здание, первый этаж отдан под gym для гостей, 2ой и 3ий занимаем мы. Плюсы: дешево, чисто, можно относительно доверять соседям, так как все вокруг «свои», есть стиральная машинка и сушилка, близко от работы, пляжа и центра города, отель предоставил постельное белье, полотенца и средства для ванны на первое время. Минусы: комнаты рассчитаны на проживание по 2 человека, маленький холодильник и отсутствие духовки, только плита, нет wi-fi сети, интернет только в living room, пешком до ближайшего нормального продуктового магазина минут 15, «смешанные этажи» (имеется в виду, что мальчики и девочки не разделены по этажам), центральная система кондиционирования и сплошные оконные рамы (здравствуй, чувство клаустрофобии). Многие через несколько недель жизни в общежитии подыскивают себе комнату или квартиру в городе, но мне повезло хорошо сойтись с моей соседкой по комнате, и меня в моем жилье все в целом устраивает.

Об отношении general management. Отдельные правила проживания в общежитии или стандарты поведения на работе могут утомлять или не нравиться, но в общем и целом все доброжелательны и стараются помочь.

О путешествиях. Ближайший к Key West большой город – это Майами. Часа 4 на машине в одну сторону. Всем сотрудникам Hilton предоставляются ну оооооччень хорошие скидки в отелях сети. Поэтому в Майами все ездят часто, в клуб, заняться shopping, просто развеяться.

О том, что стоит брать с собой. Удобные красивые туфли на каблуке 3-5 см (таких там просто не водится), переходник для электроприборов, привычные лекарства, запас контактных линз и/или запасные очки. Смело можно оставлять дома одежду, рассчитанную на сезон холоднее, чем ранняя осень/поздняя весна.

А теперь несколько лирических абзацев в попытке объяснить, что же это за особенное явление – Key West.

В первую очередь, это остров, самый южный остров США, последний в гряде островов, соединенных единственной дорогой с материком. Благословенный остров вечного лета, волшебных закатов и рассветов, веселых пальм, беспечных велосипедистов, милых деревянных домиков старого города, многочисленных отелей. Город-курорт, город для туристов, город баров с живой музыкой и непритязательных ночных клубов, куда можно прийти в шлепках и футболке.

Отношение большинства американцев к Key West лучше всего выражено в песне одной местной группы, которую можно послушать если набрать следующее «Howard Livingston and the Mile Marker 24 Band - Meet Me In The Keys» в поисковой строке контакта (спасибо за это мне).

С общественным транспортом дела обстоят не радостно, много времени в пустую уходит на ожидание автобуса и его движение по длинным зигзагообразным маршрутам. Поэтому все радостно вспоминаю детство и покупают велосипеды. Абсолютно меня здесь не радуют цены на привычные фрукты. Например, одно яблоко или одна груша могут стоить чуть ли не доллар. Зато тропические фрукты, папайя и ананасы, гораздо вкуснее тех, что продаются в России. Разочаровывает ограниченный выбор магазинов одежды. Выручает Ross Dress For Less, большой outlet, где продают довольно терпимую одежду по смешным ценам.

В Саsa Marina and The Reach Resort я работаю одна русская, но в Key West нас русских живет огромное количество, особенно молодежи, да и не только из России, а со всех стран бывшего Советского Союза. Можно идти вниз по центральной улице, зайти в любой сувенирный магазин и смело говорить на русском. По вторникам в одном из клубов даже проводятся русские дискотеки.

В Key West круглогодично проходят различные фестивали, начиная от Hemingway days и пиратского фестиваля и заканчивая феерическим и раскрепощающим fantasy fest. Последний – это целая неделя тематических вечеринок, где разрешены самые откровенные наряды, завершающаяся карнавальным парадом.

Вот и подходит к концу мой сумбурный рассказ, мне осталось только упомянуть (чтобы быть объективной), что не все мои знакомые в восторге от жизни в Key West. По моим наблюдениям сюда точно не стоит ехать тем, кто плохо переносит летнюю жару, не ценит расслабленную атмосферу и неспешный ритм жизни или не в восторге от пляжного отдыха. Ну а те, кто солидарен со мной, что все вышеперечисленное скорее плюс, чем минус, не только получат от этой программы опыт работы в гостинице с действительно высоким уровнем сервиса и свободно заговорят на английском, но запомнят время, проведенное в Key West как каникулы длиною в год.